오늘 하루 유독 몸이 쳐지고 우울했다면, 장이 보내는 신호가 아닐지 의심해 보세요. 장은 제2의 뇌라고 불릴 정도로 신체의 여러 기능에 중요한 영향을 미치기 때문이에요. 장은 단순한 소화 시스템을 넘어 면역 기능, 기분 조절, 심지어 대사 과정까지 다양한 역할을 한답니다.
음식물을 소화시키고 영양분을 흡수해 우리 몸에 필요한 에너지를 만들어주는 장. 장 건강이 중요한 이유는 장의 문제가 단순히 장에만 영향을 미치는 것이 아니라, 우리 몸 전체의 건강에 영향을 주기 때문입니다. 예민한 사람들이 잘 체하고, 장에 탈이 나 설사를 자주 하는 것은 결코 우연이 아니죠. 위와 장은 자율신경의 지배를 받기 때문에 마음이 불안하거나 아프면 바로 그 여파가 위와 장에서 나타나기도 합니다.
뿐만 아니라 장에서 분비되는 행복 호르몬 세로토닌은 행복하다고 느끼는 감정뿐 아니라 집중력, 기억력 등 우리의 전반적인 인지능력에도 큰 영향을 줍니다. 따라서 장은 제2의 뇌라고 불리울 정도로 우리 몸에 지대한 역할을 하는 중요한 기관인 것이죠.
염소, 클로라민, 불소 섭취를 피하기 위해 수돗물은 정화해서 마시는 것이 좋습니다.
당류를 함유한 식품을 자제하고, 합성 무칼로리 감미료인 아스파탐(그와 유사한 아세설팜, 네오탐, 어드밴탐도 피한다), 수크랄로스, 사카린을 먹지 않습니다. 합성 감미료에 대해서는 직전 아티클에서 자세히 다뤘으니 참고해 주세요!
장 건강을 유지하고 내독소혈증을 줄이는 데 필수 요인인 오메가3 지방산 EPA와 DHA의 신뢰할 만한 공급원은 생선 기름입니다. 일주일에 한두 번은 연어, 대구, 고등어, 정어리, 가리비, 굴 등의 생선과 조개를 식단에 포함시켜 주세요.
장 건강에 가장 근본적인 영향을 미치는 식이섬유를 충분히 섭취해주는 것이 중요합니다. 장 건강에 중요한 영양소 중 하나가 바로 식이섬유입니다. 연구에 따르면, 식이섬유가 풍부한 식단은 장의 규칙적인 운동을 돕고 염증을 줄여 전반적인 장 건강을 개선시킵니다. 또한, 식이섬유는 프리바이오틱스 역할을 하여 장내 유익균을 먹여 장 미생물 군집을 균형 잡는 데 기여합니다.
식이섬유에는 두 가지 종류가 있습니다. 과채 과육에 풍부한 수용성 식이섬유와 과채 껍질에 풍부한 불용성 식이섬유. 두 가지 식이섬유를 골고루 섭취해주는 것이 중요한데요, 식이섬유가 들어있는 과일과 채소를 껍질까지 통으로 갈아서 먹는 것이 건강한 것도 두 가지 식이섬유를 모두 섭취할 수 있기 때문입니다. 갈기 전에 단단한 채소를 열에 찐다면 소화가 편해지는 만큼 영양분 흡수율은 더욱 높아집니다.🥗
*해당 아티클은 Mayo Clinic의 내용을 참고하여 작성되었습니다.
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✅사과는 수용성 및 불용성 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 유익한 장내 세균의 성장을 촉진합니다.
✅ 비트는 건강한 소화와 간 기능을 증진시키며, 해독과 소화 건강에 중요한 역할을 합니다.
✅ 당근은 베타카로틴이 풍부하여 장 점막 건강을 지원하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.
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